オーダーバッグ日記

再びトマトソース作りです。
だいぶ前に在庫が尽きていたのですが
連休でないとなかなかやる気になれません。

前回、写真に撮るのを忘れてしまったのですが
トマト缶を裏ごしするのに大活躍しています。
手前のボールにトマトジュースがでてきて
後ろのボールには種・皮・繊維が出てきます。

よくフランス料理用？のムーランをソース作りには使うようですが
これは以前、東急百貨店に入っていた
ウイリアムズソノマというキッチン用品のお店が
撤退・閉店の際にSALEになっていたものです。
その時、購入をためらったのですが
買ってよかった
私のご愛用の一品です。