オーダーバッグ日記

友人と食事をするため
”ナポリピザ”ということになり
赤坂のエッセドゥエへ。

お盆のため縮小営業？で
１Ｆのピッツェリアはお休みで
「地下のオステリアのみの営業ですが
ピザメニューも食べれます」
とのことで入店。

前菜に生ハムとフルーツトマトのサラダ
さらに魚のフリットとイベリコ豚のソテーを注文。
お楽しみのピザはマルゲリータに。

オーダーしたものすべておいしかった！のですが
一番期待していたピザが
１階から地下に持ってくるせいか
ちょっと冷めていて残念。
縁の部分のサクッって感じもなかったし。
生地のもちもち感は好みだっただけに・・・。

う～ん。今度は１Ｆでリベンジしよ！

　

毎年、クラクラするような暑さのなか
開催されている「せともの市」ですが
今年は、台風の影響で曇り空のもとで
見る側にとっては、とてもラクなお天気でした。
でもお客さんの数は少なくて
業者さんには、つらいお天気かな？

せともの市ですが、漆器やガラスも出品されているので
お箸を一膳買いました。

明日８／９まで開催です。
夜も９時までやっています！
（最終日は少し早く閉まるかも？）
（半蔵門線）水天宮駅
（日比谷線・浅草線）人形町駅すぐ

郵便局に行くと
かわいいカードが置いてありました。
無料のカードかと思って手にとると
「これは見本です。カウンターまでお持ちください。」
とあります。裏面は５０円切手まで印刷されてます。

ずいぶん遅れてしまいましたが
ようやく梅干を干すことに。

はちみつに浸けた梅は水分がなくなって
シワシワだったけど
梅干はふっくらと
果肉たっぷりな仕上がり。

昨年よりさらに減塩
１０～１１％で成功しました。
食べるのが楽しみ

　

先月はちみつに浸けた梅が
こんなにシオシオになりました。
水分が全部はちみつに出たので
ひきあげました。

シワシワですが、水でやわらかく煮て
さらにはちみつを加えて煮れば
ジャムになります。
一石二鳥だぁ。